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冬枣、草莓采后臭氧去感染保鲜技术研究与应用
发布时间：2015-02-28 来源： 访问次数:2111
项目名称：冬枣、草莓采后臭氧去感染保鲜技术研究与应用
完成单位：河北省林业科学研究院
主要完成人：李梦钗、王玉忠、孙朝辉、王秀芬、侯军铭
获奖级别：2014年获得河北省科学技术进步三等奖
成果简介：
该项目研究集成出具有自主知识产权的冬枣与草莓采后贮前臭氧去感染保鲜技术，使冬枣的贮藏期达到120天，草莓贮藏期达到30天，好果率均达80%以上。该项目确定了冬枣和草莓的适宜臭氧处理浓度，明确了冬枣和草莓采后臭氧处理时期和处理方式，获得1项冬枣保鲜方法的国家发明专利，有效解决了生产上冬枣和草莓保鲜期短、果面不完整，果实品质受到二次污染的问题。近三年，该项成果在河北沧州、黄骅、保定满城县冬枣与草莓主产区推广 6.1万吨，新增利润3.184亿元，对延长冬枣与草莓的保鲜期和品质提升发挥了关键作用。
完成单位：河北省林业科学研究院
主要完成人：李梦钗、王玉忠、孙朝辉、王秀芬、侯军铭
获奖级别：2014年获得河北省科学技术进步三等奖
成果简介：
该项目研究集成出具有自主知识产权的冬枣与草莓采后贮前臭氧去感染保鲜技术，使冬枣的贮藏期达到120天，草莓贮藏期达到30天，好果率均达80%以上。该项目确定了冬枣和草莓的适宜臭氧处理浓度，明确了冬枣和草莓采后臭氧处理时期和处理方式，获得1项冬枣保鲜方法的国家发明专利，有效解决了生产上冬枣和草莓保鲜期短、果面不完整，果实品质受到二次污染的问题。近三年，该项成果在河北沧州、黄骅、保定满城县冬枣与草莓主产区推广 6.1万吨，新增利润3.184亿元，对延长冬枣与草莓的保鲜期和品质提升发挥了关键作用。