森林里的花草——蝎子草

 蝎子草作为一年生草本，茎高 30-100 厘米，通常呈麦秆色或紫红色，疏生刺毛和细糙伏毛。膜质叶，形状多为宽卵形或近圆形，边缘有粗牙齿或重牙齿，叶基部伸出3条叶脉，侧脉3-5对，在边缘处彼此不明显的网结。叶柄疏生刺毛和细糙伏毛；托叶披针形或三角状披针形。花雌雄同株，雄花序穗状，雌花序短穗状。瘦果宽卵形，双凸透镜状，熟时灰褐色，有不规则的粗疣点。蝎子草茎干上长满了细长的尖刺，这些尖刺内含蚁酸、乙酰胆碱、组胺等有毒物质，人或动物接触后，随着刺毛断裂，这些有毒物质释放到皮肤中，皮肤会立即烧痛、肿胀，产生类似于被蝎子蜇的痛感。因此它也被称为 “咬人草”“蜇人草” 等。如果不小心碰到蝎子草，用碱性肥皂水或苏打水进行冲洗，可缓解疼痛。

   蝎子草是荨麻科蝎子草属一年生植物，它具有让人畏惧的 “蛰毛”，也有其独特药用功效和用途。蝎子草具有较高药用价值，它全草可入药，味辛，性温，归肝、胆、小肠经。具有止痛、祛风除湿、止咳等功效，可用于治疗风湿痹痛、外伤出血、跌打损伤引起的瘀血红肿、局部溃疡等病症。此外，蝎子草的茎皮可以用来纺织纤维或作为造纸原料；其嫩叶营养丰富，含有叶绿素、胡萝卜素、维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素，是一种高钙野菜，可用于凉拌、煮汤、清炒或烫火锅等。但因蝎子草具有一定的毒性，所以食用需谨慎。（图/文 姜涛）